Данас, у модерним комерцијалним кухињама, ствари могу постати веома вруће и заузет. Људи који тамо раде требају заштитну опрему која може да ради две важне ствари истовремено. Мора да буде довољно флексибилан да би се руке лако кретале, а такође мора да буде способан да издржи топлоту као шампион. Ту долази и професионална силиконска рукавица. Захваљујући напредним силиконским формулацијама, ове рукавице могу да се носе са температурама које су далеко изнад 500 ° F (260 ° C). И сјајна ствар је, чак и са свим тепла, они и даље дозвољавају да осетите ствари рукама. Пре него што ове рукавице дођу на тржиште, пролазе кроз неке веома тешке тестове. Они су подложени тесту топлотних циклуса који су дизајнирани да имитирају како је када их користите у стварној кухињи, као када се улазите у пећницу, радите са вреле течности, или грабнете вреле посуђе.
Сада када знамо колико је важно да рукавице за пећну пећну буду отпорне на топлоту и флексибилне, говоримо о стандардима којима морају да одговарају. Погледљиви произвођачи не производе ове рукавице само тако. Они прате међународне безбедносне протоколе. На пример, они се придржавају система управљања квалитетом ИСО9001, који осигурава да је квалитет рукавица доследан у свим серијама које производе. Такође се придржавају стандарда за етичко снабдевање SEDEX-а, што значи да су услови рада у целом ланцу снабдевања безбедни и фер. Да би заиста доказали да су њихови производи до темеља, ови произвођачи шаљу своје рукавице у лабораторије треће стране. Тамо се прстење тестирају на ствари као што су како добро проводе топлоту (термопроводљивост), у којој тачки материјал почиње да се распада (прагови деградације материјала) и колико су безбедни и удобни за употребу (ергономски фактори безбедности).
Пошто смо размотрили стандарде сертификације, хајде да се дубље укопамо у оно што чини ове силиконе рукавице тако добрим у заштити док кувате. Високопроизводни силиконски композити су резултат комбиновања науке о полимерима са практичним потребама кухиње. Произведени су помоћу вишеслојних конструктивних техника. Постоје топлотно рефлекторне баријере које помажу да се топлота не уђе, и силиконске површине отпорне на ударе које могу да изнесу ударе. А унутрашње, има памучне облоге које пружају додатни слој топлој изолације. Производњи процес је такође веома прецизан. На напредним објектима се користе аутоматски резачки системи који се побрину да су сви делови у правој величини, а опрема за прецизно лијечење која одржава димензије заштитног опрема до милиметра.
Разговарали смо о томе шта се ради за производњу ових сјајних рукавица за пећ, али како се производе у великој мери? Па, производња сигурносних кухињских додатака као што су ове рукавице у великом обиму захтева одређену специјализовану инфраструктуру. Најсавременији производни објекти су заиста нешто. Обично имају огромне производне подне, често преко 38.000 квадратних метара. Ови пода су опремљени рачунарским јединицама за шијење које могу прецизно зашивати рукавице, и аутоматизованим станицама за контролу квалитета које проверују сваку рукавицу да би се увериле да је стандардна. Са способношћу да производи преко 1,5 милиона јединица сваког месеца, ове операције користе принципе лаког произвођања. То значи да могу брзо испунити нарачке без жртвовања квалитета и интегритета производа.
Ако сте менаџер за куповину и желите да купите ове рукавице за кухиње, треба да имате на уму неке ствари. Прво, желите да изаберете производе који имају неслизне површине. Ово је важно да би добро држали топле посуде и чинија. И такође је добра идеја да се купе рукавице које пружају продужену заштиту предлак, да би више руке било заштићено од топлоте. Други кључни фактори које треба узети у обзир укључују колико добре рукавице отпорују течности, колико су флексибилне чак и када је хладно и могу ли се чистити комерцијалним процесима чишћења. Погледљиви добављачи ће вам дати све техничке детаље, као што су колико дуго рукавице могу бити изложене различитим температурама и резултати њихових тестова отпорности на абразију.
За крај, погледајмо будућност ових рукавица за пећ. Имало је неких веома кул недавних напредовања у полимерској науци. Неке силиконе смеше сада имају својство самоисцељења. Дакле, ако се рукавица случајно исече или прободе, она се може у извесној мери поправити и ипак задржати свој структурни интегритет. И то није све. Неки произвођачи сада додају керамичке микросфере на силиконске матрице. То помаже да се повећа способност рукавица да одражавају инфрацрвену топлоту. Све ове технолошке побољшања значи да ће рукавице трајати дуже, и такође ће помоћи да се смањи број повреда на радном месту у тим високотемпературним срединама кувања где се користе.