Радна препратка је показала своју издржљивост и практичност током дугих смена у шумном ресторану.

Пребољшац за избор тканина за комерцијално окружење

Када је реч о израђивању престиља за професионалне кухиње, тканина је заиста важна. Високосавршене престиљке за раднике у ресторанима направљене су од троструко слојеног памучног платна. Ова врста тканине је чврста. На местима где ће престилка вероватно добити много стреса, као што су углови џепова или где су везани кратови, има појачаних шива са штипањем. Ове престиле су направљене да издрже много. Текстил индустријског квалитета који користе пролази преко 200 тестова циклуса прања. То је зато што ће се у комерцијалној кухињи престиљке стално перети силним дезинфекционим процесима. На ткиво се додаје слој који се не осађује. Ова премаза је одлична јер може заштитити престиљу ако се нож исплизне или ако се трља на кухињску опрему. Чак и са овим премазом, ткиво остаје дишавно, тако да особа која носи фартуц не постаје преплављена и знојена.

Сертификација - Поддржана производња изврсности

Пошто смо видели колико је тканина важна за професионалне кухињске престиле, говоримо о процесу производње. Угледни произвођачи не праве престиле на обичан начин. Они се држе строгих правила. Морају да испуне два сета глобалних сертификација безбедности. Један је ИСО 9001 за управљање квалитетом. То значи да се побрину да свака препратка буде направљена по високом стандарду. Други је БСЦИ за друштвену одговорност, која осигурава добре услове рада у фабрици. У производњи имају веома детаљну контролу квалитета од 38 тачака. То раде у свакој фази, од сечења тканине, до шивања и коначно до завршетка престиле. Они користе компјутерске системе за израду обрасца. На овај начин, свака препратка у великој производњи, чак и ако се производи преко 1,8 милиона јединица месечно, је тачно иста, до милиметра.

Ергономски дизајн за продужене смене

Сада када знамо за ткиво и производњу, погледајмо како су престиљке дизајниране за људе који ће их носити. Професионалне престиљке су дизајниране с обзиром на удобност радника, посебно пошто они могу радити дугу смену. Беди су направљени тако да равномерно распоређују тежину престиле. Такође имају и неслизне силиконске држеће. Ово је заиста корисно јер спречава да препратка се подигне када се радник много креће у кухињи. Рамове су удвоструко обухваћене, што значи да се могу прилагодити различитим типовима тела. То помаже да се смањи напетост на врату. А џепови на престилици су постављени на стратешки начин. Лако се до њих може доћи, тако да радници брзо могу да хватају алате, али су такође постављени тако да не буду на путу или изазивају никакве проблеме када је радник у близини отворених пламена или врућих површина.

Скалабилна решења за операције угоститељства

Покрили смо тканину, производњу и дизајн, али шта је са практичном страном добијања ових престиља за различите операције угоститељства? Посвећени пружаоци услуга заиста су од помоћи. Могу понудити различите начине за наручивање престиља. Било да имате мали, фин бистро или велики хотелски ланац, они могу да раде са вама. Такође имају опције за прилагођени брендинг. То значи да можете ставити лого или дизајн своје компаније на престиле, али и даље се уверите да су престиле заиста добре у заштити радника. И консолидовали су програме за бродопревоз. То помаже да се уштеде новац када треба да наручите више престиља, посебно ако се ниво запослености мења у складу са сезонама.

Одржавање хигијенске уговоре

На крају, у професионалној кухињи хигиена је изузетно важна. Промишљене престиљке које се могу користити за прање су дизајниране тако да испуњавају ове високе хигијенске стандарде. Боје које се користе у овим препалунама су цветно чврсте. То значи да се неће бледнети чак и када се престиљке опере дезинфицирачем на бази хлора на високој температури од 160°Ф/71°Ц. То спречава бактерије да расту на престили између ратних састанака. Важно је напоменути да ови третмани и даље чувају престиљу безбедном за контакт са храном, следећи правила ФДА. Шиви на престили су појачани. То је зато што у системима за прање тунела на високом температури, нормални шијеви могу почети да се разбијају, али појачани шијеви могу да се носе са тим.